Gegrilde tonijn – butternut – cressensalade – hummus leaves – soja/citroen vinaigrette – Moai Caviar – Duvel Cashmere

Wauw, een stijlvol gerecht met tonijn, een delicatesse vis, smaakvolle butternut, pittige cressen en een overheerlijke vinaigrette met soja. Perfecte combinaties

Côte à l’os Holstein Premium – butternutfrietjes – rode ui – grondwitloof – babyworteltjes – winterpostelein – gegratineerde bintjes – Waes Rood .

Een stevig en premium stuk Holstein, typische seizoensgroenten en een glas 🇧🇪 Waes Rood🍷. Een culinair top gerecht 👌.

MOWI Supreme – bisque – gebrande prei – toast – grijze Noordzeegarnalen – basilicumpesto – cherrytomaat – Fleur de Caviar.

Een kleurrijk luxegerecht, bereid met topproducten uit de Noordzee.

Witte Brasvar 🐽 worst ‘Bertrand’ – grondwitloof – prei – preischeuten – rode bessen – veenbessencompote – truffel 👌.

Klassieke producten van topkwaliteit, ambachtelijk, lokaal, seizoensvers en vooral zéér smaakvol bereid.

Bosduifpaté – truffelroomkaas – raapjes – rode biet – spruitenblaadjes – natuuraardappel – truffel

Een stijlvol gerecht met wilde paté van topkwaliteit, truffelcrème en patatjes. Super lekker!

Sint-Jacobsvruchten – Noordzeegarnalen – Imperial Heritage Caviar – pastinaakcrème – truffel – basilicumpesto – Fourchette.

Een super gerecht met premium producten, kaviaar, truffel en schatjes uit de zee. Pure klasse

Gerookte Schotse zalm – rilette van zalm – rode bietwafel, -muffin en -coulis – zalmkaviaar – Houppe

Verrassend anders, speciaal en super lekker met heerlijke topproducten. Mooi gepresenteerd. Wel wat bak-, kook- en dresseerwerk maar zeker de moeite waard!

Canard Royale eendenburger – Tricol’Or spelt toast – gebrande prei – gekonfijte tomaat – geraspte geitenkaas – wintersalade – Roquefort – mosterdkaviaar zoet-zuur – smoked saus .

Een deluxe lunchgerecht gemaakt met TOP producten, creatief en stijlvol gepresenteerd.

Jasmina Brasvar worst – pastinaakcrème – kaaskrokant – krulpeterselie – gekonfijte citroen – zwarte knoflookparels – Triple D’Anvers🍺

Ja, ook met worstjes maken we stijlvolle en creatieve gerechten, wel met kwaliteitsvolle producten en verrassende combinaties en aromaten, TOP 😉.

Gerookte sprotfilets – geitenkaas – witte kool – Toma’Dor 🍅 – zwarte knoflookparels – mosterd-dillesaus

Een smaakvolle en supergeslaagde combinatie, botermalse witte kool, smeuïge geitenkaas, rokerige sprotjes en olijfolie, kruidig gepofte tomaatjes en zoete, verrassende zwarte knoflookparels, dit alles omgeven met een zachte mosterd-dillesaus, hmmm, dat was genieten.